Dinkel Vollkornmehl “Bake Affair” 1kg

Stöber Dinkel-Vollkornmehl ist für alle, die sich gerne bewusst ernähren und eine Alternative zu Weizenmehl suchen. Es enthält die ganze Kraft des Dinkelkorns mit all seinen guten Bestandteilen: die ballaststoffreiche Schale, den Mehlkörper und den Keim mit seinen natürlichen Vitalstoffen.

Anwendungsbereiche

Besonders gut eignet sich Stöbers Dinkelmehl für die Zubereitung feiner Mehlspeisen, wie beispielsweise Torten und Kuchen aus Biskuit-, Sandmasse oder Germteig. Auch Keksen, Strudelvarianten, Waffeln oder süßen Crêpes verleiht Dinkelmehl ein feines Aroma. Obendrein werden Brote, Spätzle und Knödel aus Dinkelmehl besonders schmackhaft.

Stöber-Mühle Tipp:
Damit alle Speisen bestens gelingen, beachten Sie bitte die besonderen Backeigenschaften von Dinkelmehl: Durch die größere Quellfähigkeit ist etwas mehr Flüssigkeit erforderlich. Zudem braucht Teig aus Dinkelmehl etwas mehr Zeit zum Ruhen.

Füllmenge: 1000g