Beschreibung
Die Formate der “rauen Bronze-Matrize” (al bronzo) verdanken ihren Namen einem der wichtigsten Elemente bei der Herstellung aller Pasta Cocco-Formen: der Bronzematrize. Die einzigartigen runden Einloch-Bronzematrizen, die in der handwerklichen Nudelmanufaktur Cav. Cocco verwendet werden, sorgen für eine perfekte raue Textur. Dadurch kann die Pasta den Geschmack jeder Sauce optimal aufnehmen und zur Geltung bringen.
Zutaten: Hartweizengrieß und Wasser. Kann Spuren von Eiern, Soja und Senf enthalten.
Herkunftsland des Weizens: Arizona und Italien.
Mahlort: Italien.
Nährwerte pro 100g
Energiewert: 1507 kJ / 360 kcal
Fett: 1,5 g
davon ges. Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 70,2 g
davon Zucker: 3,4 g
Ballaststoffe: 3,0 g
Eiweiß: 13,0 g
Salz: 0,01 g
