Roggenmehl 500 “Bake Affair” 1kg

Für Stöbers Roggenmehl wird nur bester, österreichischer Roggen verwendet. Roggen ist nicht nur eine der ältesten Getreidearten, sondern leistet mit seinen hochwertigen Inhaltsstoffen – wie zum Beispiel hochwertiges Eiweiß, Vitamine der B-Gruppe sowie Mineralstoffe – einen wertvollen Beitrag zur Ernährung.
Stöbers Roggenmehl ist ein Naturprodukt von höchster Qualität, das sich besonders für die Zubereitung von feinem Lebkuchen, herzhaftem Brot und Gebäck und würzigen Speisen hervorragend eignet. Pur oder gemischt wird es auch gerne in vielen Brotsorten verwendet.

Anwendungsbereiche: Roggenmehl leistet aufgrund seines enormen Ballaststoffgehaltes einen wertvollen Beitrag zur gesunden und ausgewogenen Ernährung. Der charakterische Roggenkorn enthält außerdem einen hohen Anteil an Nährstoffen und B-Vitaminen. Die Verdauung wird angeregt und der Cholesterinspiegel gesenkt. Neben dem Weizen ist Roggen das zweitwichtigste Brotgetreide und das aus gutem Grund. Sein herzhafter und kräftiger Geschmack liefert die basis für ein rustikales Brot. Auf diesen beiden komponenten basiert die abwechslungsreiche Brotkultur Österreichs.

Füllmenge: 1000g