Am Biberhof arbeiten gleichzeitig Träumer wie Realisten, Gschickte als auch handwerklich Podschate und ganz Kleine so wie schon etwas Größere.
Drei Generationen mit verschiedenen Veranlagungen bringen sich am Hof ein und ergeben so die bunte, energievolle Mischung, die den Biberhof zu dem macht, was er ist.
“Eine Talentschmiede, in der sich jeder von uns auf seine Art und Weise verwirklichen darf.”
Leo ist Biobauer, Lehrer und am Biberhof für den Anbau, Pflege und die Ernte diverser Feldfrüchte zuständig. Resourcenschonung und Nachhaltigkeit sind Werte die Leos Arbeit prägen.
Franziska ist überzeugte Biobäurin und Quereinsteigerin. Sie ist zuständig für die Senfproduktion, das Mischen der Tees, den Vertrieb der produzierten Produkte, für die Kundenbetreuung und die Kräuterpflege auf den Feldern.
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Dietrich