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TERROIR: Die Höhe des Weinbergs beträgt ca. 220 m über dem Meeresspiegel, eine Lage, die sich hervorragend für eine lange und allmähliche Reifung der Trauben und eine maximale Konzentration von Aroma und Tanninen in den Beeren eignet.
WEINBEREITUNG: Von Hand Anfang Oktober geerntet. Kaltmazeration für 5 Tage (für eine bessere Extraktion von Farbe und Fruchtaroma), spontane Hefegärung für 3 Wochen. Zusätzliche Mazeration von einem Monat nach der Gärung.
AUSBAU: Natürliche Sedimentation und Abfüllung in Barriquefässer aus Eichenholz von 225 Litern! Mindestens 2 Jahre reifen!
Produzent: Dvanajscak Kozol
Gebiet: Lopatinec – Međimurje
Farbe: Rot
Typ: Wein
Charakter: Trocken
Sorte: Pinot Noir
Alkoholgehalt: 13%
Ausbau: 24 Monate Barriquefässer aus Eichenholz
Verschlussart: Naturkork
Enthält: Sulfite
Säure: 6,8 g/l
Restzucker: 2 g/l
Füllmenge: 750ml
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Pinot Noir Amaranth 2018 “Dvanajščak Kozol ” 750ml